de.c.o

MARKE DE.C.O (EINER KOMMUNALE URSPRUNGSBEZEICHNUNG) 

Zur Stärkung des   Potentials und der Typizität des Gebietes können Sie in   Plurs zahlreiche Produkte der Marke De.C.O finden, einer kommunale Ursprungsbezeichnung, darunter eben die berühmten Kekse von Prost. Die Kommunale Ursprungsbezeichnung ist nicht nur ein Zeichen von Qualität, sondern auch der Ausweis eines Produktes, ein Gütezeichen, das das Produkt an seinen Herkunftsort bindet. Es erfolgt somit ein Verfahren zur formalen Bewertung des Produkts und der Produktion und dessen Förderung außerhalb und innerhalb des sozial-kulturellen und historischen Herkunftsgebietes.

Das Bergell ist auch das Tal mit den besten Maronen der Welt, besonders denen aus dem Ortsteil Santa Croce.

Im Palast Vertemate-Franchi gab es vor einigen Jahren ein innovatives Projekt für die Produktion eines Passito-Weins aus Rosinen. Die Trauben hierfür werden im alten Weinberg der   Adelsfamilie   gezüchtet:   das   ausgezeichnete   Resultat   sind   wenige ausgesuchte Flaschen, die zum di Wunschobjekt von Weinliebhabern und Winzern wurden.

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